ข้าวต้มหมู (แสนอร่อย ๆๆ)

วันนี้แฟนไม่สบายท้องเสีย ต้องทำข้าวต้มให้กิน
เลยหาสูตรมาได้ตามนี้เลย ทำแล้ว อร่อยน่าดู




1. หมูสับ 400 กรัม

2. กระเทียม 5-6 กลีบ

3. พริกไท 1/4 ชช.

4. รากผักชี 2 ราก

5. งาขาว 1 ชต.

6. น้ำมันงา 1 ชต.

7. แม๊กกี้ 1 ชต.

8. คนอร์รสหมู 1 ชช.

9. ข่าสับละเอียด 1/2 ชต.

10. น้ำมันหอย 1 ชต

11. ไข่ไก่ 1 ฟอง


เริ่มทำได้เลยค่ะ



1. นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วเอาหมูบดลงไปคลุกเคล้า หมักทั้งไว้อย่าง



น้อย 15 นาที จะออกมาหน้าตาแบบนี้


2. นำข้าวจ้าวหรือข้าวหอมมะลิต้มเป็นข้าวต้ม

3. ทำน้ำซุปโดยใส่ ใช้น้ำประมาณ 1 ลิตร ใส่คนอร์รสหมู หรือกระดูกหมู หรือถ้าให้อร่อยก็ใส่หมู

ที่หมักลงไปตีหมูให้แยกออกจากกันให้ละลายไปกับน้ำซุป เติมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอยลง

ในน้ำซุป อย่างละ 4 ชต.





4. ใส่น้ำตาลทรายลงไป 2 ชต.



5. ข่าสั่บละเอียด 1/2 ชต. (รับรองใส่แล้วน้ำซุปจะหอม..........)



6. ปั้นหมูเป็นก้อนกลม ๆๆๆ ลงไปในน้ำเดือด หน้าตาจะออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ รับรอง นุ่ม หอม

อร่อย ไม่แข็ง



7. เตรียมผักโรยหน้าค่ะ ซอยเป็นชิ้นเล็กๆๆๆ


8. ตักข้าวต้มใส่ถ้วย (ใช้แต่ข้าวไม่เอาน้ำ)
แล้วใส่น้ำซุปลงไป ตกแต่งด้วยผักชี ต้อนหอม ขึ้นฉ่าย โรยกระเทียมเจียว พริกไท

9. ตักเข้าปากอร่อยดีแท้ 555